Гель-хроматографическое и токсикологическое исследование механохимических превращений водорастворимых полисахаридов

Аннотация

Исследованы изменения молекулярно-массовых характеристик макромолекул полисахаридов — арабиногалактана, гидроксиэтилкрахмала 200/0,5, фибрегама, декстранов 10, 40 и 70 при механохимической обработке. Обоснована предпочтительность «мягких» условий механической обработки (~1g), не приводящей к деструкции макромолекул полисахаридов. Дополнительным преимуществом такого режима механической обработки является возможность его масштабирования на промышленные проточные мельницы. Механохимическая обработка не оказала отрицательного воздействие на параметры токсичности изученных полисахаридов. Токсикологическое исследование механообработанных арабиногалактана, гидроксиэтилкрахмала 200/0,5, фибрегама, декстранов 10, 40 и 70 показало, что изученные полисахариды и продукты их механохимической обработки можно отнести к 4 классу малотоксичных веществ.