Кислотно-основные и антиоксидантные свойства комплексов фитиновой кислоты и ксимедона в растворе

Марта Валерьевна Сидорова, Андрей Кимович Мартусевич, Анна Геннадьевна Соловьёва, Сергей Петрович Перетягин, Анастасия Романовна Дорофеева, Лидия Николаевна Нистратова, Нина Борисовна Мельникова

Аннотация


Методами ИК-, УФ-, 1H и 13C ЯМР спектроскопии и потенциометрическим титрованием показано, что взаимодействие миоинозитол гексакисфосфата (InsP6H12) и 1-(β-оксиэтил)-4,6-диметил-1,2-дигидро-2-оксопиримидина (ксимедона) в водном растворе протекает через стадию переноса протона с образованием ионных и H-ассоциированных комплексов. Результаты исследований in vitro в плазме крови человека показывают синергетический эффект антиоксидантного действия и активации супероксиддисмутазы фитиновой кислоты и ксимедона в комплексах ксимедона фитата.

Ключевые слова


фитиновая кислота; ксимедон; фитаты ксимедона; реакции переноса протона; антиоксидантная активность

Полный текст:

PDF

Литература


E. Graf, K. L. Empson, and J. W. Eaton, J. Biolog. Chem., 262, 11647 – 11650 (1987).

Ph. T. Hawkins, D. R. Poyner, T. R. Jackson, et al, J. Biochem., 294, 929 – 934 (1993).

K.-M. Lee, H.-S. Kang, C.-H. Yun, et al., Biomol. Ther., 20(5), 492 – 498 (2012).

S. Muraoka and T. Miura, Life Sci., 74, 1691 – 1700 (2004).

J. Khatiwada, M. Verghese, Sh. Davis, et al., J. Med. Food, 14(11), 1313 – 1320 (2011).

A. Zajdel, A. Wilczok, L. Wglarz, et al., BioMed Res. International, 2013, 6 p. (2013).

A. M. Shamsuddin and G. Y. Yang, Carcinogenesis, 16, 1975 – 1979 (1995).

A. M. Shamsuddin, G. Y. Yang, and I. Vucenik, Anticancer Res., 16, 3287 – 3292 (1996).

J. A. Maga, J. Agrie. Food Chem., 30, 1 – 9 (1982).

L. U. Thompson, Food Res. International, 26, 131 – 149 (1993).

S. Yu, A. Cowieson, C. Gilbert, et al., J. Anim. Sci., 90, 1824 – 1832 (2012).

C. De Stefano, Chem. Speciation Bioavailab., 15(2), 29 – 36 (2002).

S. E. Rickard and L. U. Thompson, Antinutrients Phytochem. Food, 1, 294 – 312 (1997).

С. Г. Измайлов, Г. А. Измайлов, М. Ю. Аверьянов, В. С. Резник, Ксимедон в клинической практике, НГМА, Н. Новгород (2001).

В. И. Погорельцев, В. Ю. Терещенко, А. А. Чиркин и др., Казанский мед. ж., 86(4), 346 – 348 (2005).

В. И. Погорельцев, Ю. Я. Ефремов, Д. Р. Шарафутдинова и др., Нижегородский мед. ж., 2, 228 – 231 (2005).

ГОСТ Р ЕН 13641–2010. Введ. 2012-01–01, Стандартинформ, Москва (2011).

ГОСТ Р ИСО 22442-1-2011. Введ. 2012-03-01, Стандартинформ, Москва (2011).

ГОСТ Р ИСО 22442-2-2011. Введ. 2012-03-01, Стандартинформ, Москва (2011).

Т. В. Сирота, Вопросы мед. химии, 3, 263 – 272 (1999).

M. Sala, D. Makuc, J. Kolar, et al., Carbohydrate Res., 346, 488 – 494 (2011).

О. В. Свердлова, Электронные спектры в органической химии, Химия Ленинград (1985), сс. 182 – 183.

L. D. Carli, E. Schnitzler, M. Ionashiro, et al., J. Braz. Chem. Soc., 20(8), 1515 – 1522 (2009).

Ю. Э. Морозова, Я. В. Шалаева, Н. А. Макаров и др., Известия РАН. Сер. хим., 1, 1 – 6 (2009).

P. Kwanyuen and J. W. Burton, J. AOCS, 1, 80 – 81 (2005).

С. Д. Иванов, Успехи совр. биол., 133(5), 481 – 494 (2013).

Д. Е. Мецлер, Биохимия. Химические реакции в живой клетке, Т. 2, А. Е. Браунштейн, Л. М. Гинодман, Е. С. Северин (ред.), Мир, Москва (1980), сс. 609 – 610.




DOI: https://doi.org/10.30906/0023-1134-2015-49-1-15-22

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.


© Издательский дом «Фолиум», 1993–2022

Наши партнеры:

laboratorka.su    

Наши издания:
Подписаться на наши издания Вы можете через почтовые каталоги агентства «Роспечать» и Объединенный каталог «Пресса России», а также на сайтах агентств «УП Урал Пресс», «Информнаука», «Прессинформ» и «Профиздат»Адрес редакции:
Россия, Москва, Дмитровское шоссе, 157
Тел.: +7 499 258-08-28 (доб. 18)
E-mail: chem@folium.ru