Исследование антиоксидантных свойств капотена кинетическим методом

Аннотация

Приведены результаты сравнения антиоксидантной активности 1-[(2S)-3-меркапто-2-метилпропионил]-L-пролина (капотен) в зависимости от концентрации в модельном эксперименте окисления при 60 ± 0,2 °C метиллинолеата в растворе хлорбензола в присутствии инициатора 2,2'-азобисизобутиронитрила и водно-эмульсионной системе в присутствии катионов меди и цетилтриметиламмония бромида в качестве эмульгатора. Обнаружена высокая антиоксидантная активность капотена в водно-эмульсионной среде. Показано, что результаты данного эксперимента могут служить основой для расширенного исследования фармакологической активности капотена.