Открытый доступ Открытый доступ  Ограниченный доступ Платный доступ или доступ для подписчиков

Применение фотогенерированного йода для количественного определения водорастворимых антиоксидантов

Елена В. Турусова, Олег Е. Насакин

Аннотация


Разработана фотохимическая методика определения водорастворимых антиоксидантов, основанная на титровании аналита фотогенерированным йодом, полученным в результате облучения вспомогательного раствора, содержащего йодид калия, сенсебилизатор при рН 5,6. Так как содержание титранта в растворе контролировали вольтамперометрическим методом, стабилизация тока в ячейке свидетельствовала о полноте протекания реакции. Данная методика удовлетворяет параметрам валидации по показателям: линейность, прецизионность, правильность. Ее применение в аналитической практике позволяет снизить не только время единичного определения за счет отсуствия необходимости проведения стандартизации растворов и выполнения рутинного анализа, но и стоимость единичного анализа, так как не требует применения дорогостоящего оборудования и реактивов.

Ключевые слова


фотогенерированный йод; полифенольные соединения; аскорбиновая кислота; общая антиоксидантная способность; количественное определение

Полный текст:

PDF

Литература


J. K. Willcox, S. L. Ash, and G. L. Catignani, J. Critical Rev. Food Sci. Nutrit., 44(4), 275 – 295 (2004).

Z. Liu, Z. Ren, J. Zhang, et al., Front. Physiol., 17, 1 – 14 (2018).

L. A. Pham-Huy, H. He, and C. Pham-Huy, Int. J. Biomed. Sci., 4(2), 89 – 96 (2008).

V. Hajhashemi, G. Vaseghi, M. Pourfarzam, and A. Abdollahi, Res. Pharm. Sci., 5(1), 1 – 8 (2010).

S. T. Mayne, J. Nutr., 133(3), 933 – 940 (2003).

Y. J. Zhang, R. Y. Gan, S. Li, et al., Molecules, 20(12), 21138 – 21156 (2015).

E. B. Kurutas, Nutr. J., 15(71), 22 (2016).

B. Poljsak, D. Љuput and I. Milisav, Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 11 (2013).

V. Lobo, A. Patil, A. Phatak, and N. Chandra, Pharmacogn Rev., 4(8), 118 – 126 (2010); doi: 10.4103/0973-7847.70902

S. T. Mayne, J. Nutrit., 133(3), 933 – 940 (2003).

M. H. Carlsen, B. L. Halvorsen, K. Holte, et al., Nutr. J., 9(3), (2010); doi: 10.1186/1475-+2891-9-3.

A. M. Pisoschi and G. P. Negulescu, Biochem. Anal. Biochem., 1(1), 10 (2011).

Н. В. Макарова, А. В. Зюзина, Известия вузов. Пищевая технол., № 5 – 6, 24 – 25 (2011).

S. C. Litescu, S. Eremia, and G. L. Radu, Adv. Exp. Med. Biol., 698, 241 – 250 (2010).

S. Dontha, J. Pharm. Clin. Res., 9(2), 14 – 32 (2016).

G. Cao and R. L. Prior, Clin. Chem., 44(6), 1309 – 1315 (1998).

R. L. Prior, X. Wu, and K. Schaich, J. Agric. Food Chem., 53(10), 4290 – 4302 (2005).

S. de Oliveira, G. A. de Souza, C. R. Eckert, et al., Quím. Nova, 37(3), 497 – 503 (2014).

H. A. Moharram, M. M. Youssef Alex, J. Fd. Sci. Technol, 11(4), 31 – 42 (2014).

Г. К. Владимиров, Е. В. Сергунова, Д. Ю. Измайлов, Ю. А. Владимиров, Вестник РГМУ, № 2, 65 – 72 (2016).

В. В. Хасанов, Г. Л. Рыжова, Е. В. Мальцева, Химия растит. сырья, № 3, 63 – 75 (2014).

Y. Zhou, M. Zhang, and H. Liu, Bioinorgan. Chem. Applicat., 2015, 6 (2015).

ОФС. 1.5.1.0001.15 «Лекарственное растительное сырье. Фармацевтические субстанции растительного происхождения», ГФ РФ, XIV изд., т. 2, Москва (2018), cc. 2213 – 2219.

ОФС. 1.1.0005.15 «Отбор проб лекарственного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов», ГФ РФ, XIV изд., т. 1, Москва (2018), cc. 153 – 175.

Турусова Е. В., Лыщиков А. Н., Насакин О. Е. Патент на полезную модель 122490 РФ, ФГОУ ВПО «Чувашский государственный университет им. И. Н. Ульянова», 2012124461/15, 13.06.2012. Бюл. № 33 (2012).

ОФС. 1.4.1.0018.15 «Настои и отвары», ГФ РФ, XIV изд., т. 2, Москва (2018), сс. 1962 – 1967.

Н. Н. Гужва, Научные ведомости БГУ. Сер. Медицина. Фармация, № 2(141), вып. 20/2, 27 – 34 (2012).

ОФС. 1.5.3.0007.15 «Определение влажности лекарственного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов», ГФ РФ, XIV изд., т. 2, Москва (2018), сс. 2361 – 2364.

В. В. Бирюков, Химия растит. сырья, № 3, 169 – 172 (2013).

ОФС. 1.2.3.0017.15 «Методы количественного определения витаминов», ГФ РФ, XIV изд., т. 1, Москва (2018), сс. 1061 – 1074.

ОФС. 1.5.3.0008.18 «Определение содержания дубильных веществ в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах», ГФ РФ, XIV изд., т. 2, Москва (2018), сс. 2365 – 2369.

S. Chandra, et al. (eds), Biotechnology for Medicinal Plants: Micropropagation and Improvement, Springer-Verlag, Berlin, Heidelberg (2013), pp. 295 – 326.

D. P. Xu, Y. Li, X. Meng, et al., Int. J. Mol. Sci., 18(1), 1 – 32 (2017).

A. M. Pisoschi, A. F. Danet and S. Kalinowski, J. Autom Methods Manag Chem., 2008, 1 – 8 (2008).

J. Chen, D. Wanming, D. Zhang, et al., Pharmazie, 60(1), 57 – 61 (2005).

Š. Šalamon, B. Kramar, T. P. Marolt, et al., Antioxidants (Basel), 8(111), 1 – 16 (2019).

F. M. F. Hayajneh and N. A. Abdellatif, Bangl. J. Vet. Med., 12(1), 35 – 40 (2014).

H. B. Shao, L. Y. Chu, Z. H. Lu and C. M. Kang, Int. J. Biol. Sci., 4(1), 8 – 14 (2008).

K. Kawakami, S. Aketa, M. Nakanami, et al., Biosci. Biotechnol. Biochem., 74(7), 1380 – 1385 (2010).

V. Locato, S. Cimini and L. De Gara, Front Plant Sci., 4(152), 1 – 12 (2013).

D. R. Gallie, Nutrients, 5(9), 3424 – 3446 (2013).

N. Koczka, É. Stefanovits-Bányai and A. Ombódi, Medicines (Basel), 5(84), 1 – 10 (2018).

H. Kaur and G. Kaur, J. Pharmaceutics, 2014, 1 – 4 (2014).




DOI: https://doi.org/10.30906/0023-1134-2020-54-8-52-57

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.


© Издательский дом «Фолиум», 1993–2020


Наши партнеры:

laboratorka.su   


Наши издания:
Подписаться на наши издания Вы можете через почтовые каталоги агентства «Роспечать» и Объединенный каталог «Пресса России», а также на сайтах агентств «УП Урал Пресс», «Информнаука», «Прессинформ» и «Профиздат»Адрес редакции:
Россия, Москва, Дмитровское шоссе, 157
Адрес для переписки:
Россия, 127238, Москва, а/я 42
Тел.: +7 499 258-08-28 (доб. 18)
E-mail: chem@folium.ru