Изучение состава и антиоксидантной активности растительных экстрактов методом ВЭЖХ с УФ- и амперометрическим детектированием

Е. Н. Семенистая, О. Г. Ларионов

Аннотация


Методом ВЭЖХ с последовательным УФ- и амперометрическим детектированием изучен качественный и количественный состав фенольных фракций экстрактов растений, часто используемых в медицине, пищевой и косметической отраслях. Проведена групповая идентификация фенольных соединений в водно-спиртовых, спиртовых и пропиленгликолевых экстрактах по созданной ранее базе данных. База данных содержит спектральные характеристики и индексы удерживания 74 фенольных соединений. Мерой антиоксидантой активности (АОА) экстрактов была выбрана сумма пиков на хроматограммах после амперометрического детектора. АОА спиртовых экстрактов коррелирует с содержанием флавоноидов, максимальную АОА имеют экстракты, полученные сверхкритическим пропиленгликолем.

Полный текст:

PDF


DOI: https://doi.org/10.30906/0023-1134-2008-42-9-43-48

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.


© Издательский дом «Фолиум», 1993–2023

Наши партнеры:

laboratorka.su    

Наши издания:
Подписаться на наши издания Вы можете через почтовые каталоги агентства «Роспечать» и Объединенный каталог «Пресса России», а также на сайтах агентств «УП Урал Пресс», «Информнаука», «Прессинформ» и «Профиздат»Адрес редакции:
Россия, Москва, Дмитровское шоссе, 157
Тел.: +7 499 258-08-28 (доб. 18)
E-mail: chem@folium.ru