Количественное определение суммы фенольных соединений в листьях земляники
Аннотация
Разработана методика количественного определения полифенольного комплекса в листьях земляники методом спектрофотометрии в видимой области спектра. В основе метода лежит реакция окисления фенольных соединений реактивом Фолина-Дениса. Относительная погрешность определения при Р = 95 % составляет 3,8 %. В ходе разработки методики проведены исследования по выбору оптимальных условий реакции Фолина-Дениса.
Полный текст:
PDFDOI: https://doi.org/10.30906/0023-1134-2007-41-2-38-41
Ссылки
- На текущий момент ссылки отсутствуют.
© Издательский дом «Фолиум», 1993–2022
Наши партнеры:
Наши издания: | Подписаться на наши издания Вы можете через почтовые каталоги агентства «Роспечать» и Объединенный каталог «Пресса России», а также на сайтах агентств «УП Урал Пресс», «Информнаука», «Прессинформ» и «Профиздат» | Адрес редакции: Россия, Москва, Дмитровское шоссе, 157 Тел.: +7 499 258-08-28 (доб. 18) E-mail: chem@folium.ru |