Количественное определение суммы фенольных соединений в листьях земляники

Г. Я. Мечикова, Т. А. Степанова, Е. В. Загузова

Аннотация


Разработана методика количественного определения полифенольного комплекса в листьях земляники методом спектрофотометрии в видимой области спектра. В основе метода лежит реакция окисления фенольных соединений реактивом Фолина-Дениса. Относительная погрешность определения при Р = 95 % составляет 3,8 %. В ходе разработки методики проведены исследования по выбору оптимальных условий реакции Фолина-Дениса.

Полный текст:

PDF


DOI: https://doi.org/10.30906/0023-1134-2007-41-2-38-41

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.


© Издательский дом «Фолиум», 1993–2020

Наши партнеры:

laboratorka.su   

Наши издания:
Подписаться на наши издания Вы можете через почтовые каталоги агентства «Роспечать» и Объединенный каталог «Пресса России», а также на сайтах агентств «УП Урал Пресс», «Информнаука», «Прессинформ» и «Профиздат»Адрес редакции:
Россия, Москва, Дмитровское шоссе, 157
Адрес для переписки:
Россия, 127238, Москва, а/я 42
Тел.: +7 499 258-08-28 (доб. 18)
E-mail: chem@folium.ru