Изучение химического состава травы кориандра посевного

Эдуард Тоникович Оганесян, З. М. Нерсесян, А. Ю. Пархоменко

Аннотация


В надземной части кориандра посевного изучен состав фенольных соединений, аминокислот, макро- и микроэлементов и органических кислот. Методом ВЭЖХ установлено наличие 43 веществ, из них идентифицировано 21 соединение фенольной природы, которые в основном представлены флавоноидами, кумаринами и фенолкарбоновыми кислотами. Такие соединения как апигенин, лютеолин, гиперозид, гесперидин, виценин, диосмин, ориентин, дигидрокверцетин, хризоэриол, катехин, феруловая кислота, галловая кислота, салициловая кислота, дикумарин, 4-оксикумарин, эскулетин, эскулин, яблочная, винная, янтарная кислоты и арбутин, - впервые идентифицированы в данном растении. Впервые изучен элементный и аминокислотный состав, превалирующими являются калий, натрий, кальций, магний и фосфор, из аминокислот - глютамин, аспарагин и аргинин.

Полный текст:

PDF


DOI: https://doi.org/10.30906/0023-1134-2007-41-3-30-34

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.


 © Издательский дом «Фолиум», 1993–2019


Наши партнеры:

laboratorka.su     


Наши издания:
Подписаться на наши издания Вы можете через каталоги «Газеты. Журналы», сайт http://press.rosp.ru/ Агентства «Роспечать», а также в киосках «Роспечать» в Брянске, Владимире, Краснодаре, Рязани и Иркутске.Адрес редакции:
Россия, Москва, Дмитровское шоссе, 157
Адрес для переписки:
Россия, 127238, Москва, а/я 42
Тел.: +7 499 258-08-28 (доб. 18)
E-mail: chem@folium.ru