Состав и антиоксидантная активность эфирных масел, содержащих производные азулена

Н. В. Сизова

Аннотация


Установлена связь между составом эфирных масел и их способностью тормозить модельную реакцию радикального окисления кумола. Методом микрокалориметрии показано, что азулен-содержащие эфирные масла ромашки, тысячелистника, полыни проявляют антиоксидантную активность, которая выражается в замедлении скорости модельной реакции инициированного окисления кумола. Показано, что чем больше в эфирном масле содержится хамазулена, тем выше антиокислительная активность эфирного масла. Из исследованных масел наибольшую активность проявляет эфирное масло тысячелистника, содержащее высокое содержание хамазулена (26 %).

Ключевые слова


эфирные масла; радикальное окисление; натуральные антиоксиданты; хамазулен

Полный текст:

PDF

Литература


В. Н. Карпович, Е. И. Беспалов, Фармакогнозия, Медицина, Москва (1976), сс. 85 - 94.

В. В. Николаевский, А. Е. Еременко, И. К. Иванов, Биологическая активность эфирных масел, Москва (1987).

С. А. Войткевич, Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии, Пищевая промышленность, Москва (2001), с. 221 - 224.

Биологически активные вещества растительного происхождения, Наука, Москва (2001).

А. С. Саратиков, Т. П. Прищеп, А. И. Венгеровский и др., Хим.-фарм. журн., 20(5), 585 - 588 (1986).

M. А. Ханина, Е. А. Серых, В. П. Амельченко и др., Химия растит. сырья, № 3, 5 - 38 (1999).

В. Я. Яцюк, А. Ф. Сидоренко, Ю. А. Сухомлинов, Фармац. ж., № 6, 68 - 70 (1995).

Н. В. Сизова, О. Ю. Веретнова, А. А. Ефремов, Химия растит. сырья, № 3, 57 - 60 (2002).

Н. В. Сизова, Н. Ю. Андреева, Хим.-фарм. журн., 41(6), 49 - 52 (2007).

Л. М. Радченко, В. Ф. Цепалов, М. Е. Кончаловская и др., Способ количественного определения ингибитора-токоферола в подсолнечном масле, 761902 кл G 01 № 31 / 00.

А. А. Великов, Н. В. Сизова, Патент России № 2249205, Бюл. изобрет., № 9 (2005) г.

А. А. Великов, А. А. Вичутинский, Свидетельство на изобретение № 1437696, Бюл. изобрет., 42, 171 (1988).




DOI: https://doi.org/10.30906/0023-1134-2012-46-6-42-44

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.


© Издательский дом «Фолиум», 1993–2020


Наши партнеры:

laboratorka.su   


Наши издания:
Подписаться на наши издания Вы можете через почтовые каталоги агентства «Роспечать» и Объединенный каталог «Пресса России», а также на сайтах агентств «УП Урал Пресс», «Информнаука», «Прессинформ» и «Профиздат»Адрес редакции:
Россия, Москва, Дмитровское шоссе, 157
Адрес для переписки:
Россия, 127238, Москва, а/я 42
Тел.: +7 499 258-08-28 (доб. 18)
E-mail: chem@folium.ru